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小雪 这9种食物要常吃,补养身体不添膘

来源: | 2019-11-21 17:45:29 | 人气:

小雪是农历二十四节气之一,小雪过后,冷空气频繁造访,气温还将继续下降。在这样的天气里,人们除了注意保暖之外,也十分注重养生。那么小雪吃什么食物好呢?我推荐大家常吃这9种食物,补养身体不添膘,助你平稳过冬少生病,一起看看吧。

乌鸡

小雪 这9种食物要常吃,补养身体不添膘

★ 党参乌鸡汤

【材料】:乌骨鸡 半只、党参 3条、 黄芪 10克、红枣 1把、枸杞 1把、姜 2片、盐适量

【做法】:

1、乌鸡洗净斩成小块,放入锅里加水烧开2分钟,撇去浮沫后捞出来备用;

2、党参切成小段,和所有材料用清水浸泡一下;

3、锅里放入处理好的乌鸡和姜片,加入党参、黄芪和红枣;

4、倒入适量的清水(大约2升左右),盖好锅盖,大火煮开后小火炖煮1个半小时;

5、最后5分钟放入枸杞,枸杞子太早放会破坏营养;

6、加入少许盐调味,即可关火。

黑豆

小雪 这9种食物要常吃,补养身体不添膘

★ 黑豆桂圆糖水

【材料】:黑豆 半碗、桂圆 12颗、莲子 1小把、红枣 6颗、红糖 适量

【做法】:1、先把所有材料冲洗干净,然后用水浸泡30分钟,黑豆可以稍微再长些时间;

2、把黑豆连同浸泡的水倒入锅内,放入桂圆;

3、放入红枣和莲子;

4、再加入材料4倍的水量,武火煲沸后改为文火慢熬1小时;

5、最后倒入红糖待融化即可;

胡萝卜

小雪 这9种食物要常吃,补养身体不添膘

★ 胡萝卜蛋饼

【材料】:胡萝卜 1根、鸡蛋 3个、白糖 5汤匙、面粉 120克

【做法】:

1、胡萝卜去皮后用工具擦成胡萝卜碎;

2、敲入三个鸡蛋,然后放入面粉搅拌均匀;

3、准备半碗温水,倒入白糖搅拌融化;

4、把糖水慢慢倒进大碗里,不要一次过倒,一边倒一边搅拌,搅拌成流动的糊状,不喜欢太软的就放少点水,喜欢软点的就调稀一点的面糊;

5、锅内刷上一层油,不要开火先,用个勺子舀半勺面糊垂直倒落锅内等面糊自己慢慢摊开,然后开中火,表面出现小孔后翻面;

6、另一面继续煎20秒左右即可;

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