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推荐6款养生汤,健脾又祛湿

来源: | 2017-07-19 22:44:55 | 人气:

 赤小豆粉葛鲮鱼汤

推荐6款<a href=http://timelinesresearch.com/html/yangsheng/ target=_blank class=infotextkey>养生</a>汤,健脾又祛湿

食材:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效:清热下火、祛湿润燥。

猪横脷煲鸡骨草

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食材:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。

做法:

1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件。

2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

3、最后,放盐调味即可。

功效:

鸡骨草——性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。

猪横脷——即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。

猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼

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食材:炒扁豆30克,芡实、淮山各50克(中药店有售),笋壳鱼1~2条(约500克),生姜3片,猪瘦肉100克。

做法:

各药材洗净,稍浸泡;笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

功效:清润可口、健脾祛湿困。

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