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如何调出好吃的饺子馅

来源:网络 | 2016-12-01 14:26:31 | 人气:

如何调出好吃的饺子馅

很多人都很喜欢吃饺子

里面的馅料多种多样

一张饺子皮内简直无所不包

如何调出好吃的饺子馅

该如何才能吃得健康呢

一起来看看吧

如何调出好吃的饺子馅

调馅儿时要注意什么

调馅时:

如何调出好吃的饺子馅

如全用肉馅,要注意往肉馅里“打”水,水要慢慢加,并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多,可多放些水;肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀,最后才放盐。如用肉菜馅,蔬菜最好用生的,要用水烫,防止维生素流失。

饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当:

如何调出好吃的饺子馅

一般以1:1或1:0.5为宜。饺馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收。

避免维生素的损失:

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